Повідомлення з тегами 'Функціональні продукти харчування'
Функціональні продукти харчування й нутрицевтиків
Споживачі все частіше зацікавлені в користь для здоров'я харчових продуктів і стали дивитися не лише на основні продовольчі вигоди продовольства для профілактики захворювань і зміцнення здоров'я сполуки, що містяться в багатьох продуктах харчування. Це в поєднанні з більш широке розуміння того, як дієта впливає на хвороби, медичні витрати і старіння населення створили ринок функціональних продуктів харчування і натуральних продуктів здоров'я.
Функціональні продукти харчування й нутрицевтики забезпечити можливість для поліпшення здоров'я канадців, скорочення витрат на охорону здоров'я і підтримувати економічний розвиток в сільських громадах. Вони також пропонують спосіб для деяких виробників до диверсифікації сільського господарства і морських основі сільськогосподарських культур. За даними статистики ринку, глобальні функціональних харчових продуктів і нутрицевтиків ринок росте такими темпами, що значно перевищує показники традиційних оброблених продовольчого ринку.
Червоні і соковиті кавуни
Канада стає провідним світовим постачальником на цьому ринку, що зростає. Країна може похвалитися більш ніж 300 компаній - від дрібних стартапів для багатонаціональних підприємств - багато хто з яких отримали міжнародне визнання за свої біологічно активні інгредієнти, такі як розчинні волокна з вівса, ячменю і бобових; омега-3 жирних кислот з риби і льняне масло; ненасичених жирних кислот з ріпакової олії; рослинні стерини і станоли з рослинної олії і білка з сої. Промисловість також зацікавлена у включенні в харчові продукти функціональних інгредієнтів, таких як пробіотичні культури бактерій; пребіотики (наприклад, фруктоолігосахаріди-олігосахариди) з кукурудзи; bioactives зосереджені з ягід і льону, а також нових волокон з імпульсів.
Наступна інформація буде зробити легше функціональних харчових продуктів і нутрицевтиків промисловості для вивчення ринку, партнерство і можливості для проведення досліджень. Він також пролив світло на правила, і вказують на конференціях та інших заходах галузі. Хоча цей сайт створений в якості інструменту для промисловості, вона також містить інформацію, яка допоможе широкої громадськості краще зрозуміти промисловості.
